frittella di frittata

Name: frittella di frittata
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 8 unità uova; 4 cucchiai farina di frumento; qb sale; qb Spezie Verdi; qb prosciutto; qb mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Abgail Abdala

@cozinhadescomplicada

Ingredienti
Modo di preparazione

uova8 unità
farina di frumento4 cucchiai
sale qb
Spezie Verdi qb
prosciutto qb
mozzarella qb

In una ciotola, sbattere le uova con una forchetta fino a quando non saranno ariose, aggiungere la farina, il sale, il condimento verde e sbattere ancora per amalgamare. Scaldare una padella antiaderente unta a fuoco medio e versarvi un mestolo di impasto.
Friggere fino a doratura su entrambi i lati. Sfornare e ripetere la procedura mestolo per mestolo fino a quando l'impasto non sarà esaurito.
Dividere il prosciutto e la mozzarella, adagiare sui dischi di frittella e arrotolare come involtini e cospargere di condimento verde e servire.