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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo1 unità
- farina d'avena1 tazza/e
- latte1 tazza/e
- olio1 cucchiai
- sale qb
- anatroccolo macinato500 g
- salsa di pomodoro1 unità
- cipolla e aglio qb
- mais50 g
- Per l'impasto Sbattere la farina, il latte, l'olio, l'uovo e un pizzico di sale nel frullatore e l'impasto è pronto
- Ungete una padella e iniziate a fare le frittelle mettendo un mestolo di impasto e facendo ruotare la padella.
- Pasta pronta preparare il ripieno facendo saltare l'anatroccolo macinato, Con cipolla, aglio e sale e mais
- Dopo la cottura, farcire le frittelle e riservarne un po' per la fine.
- Frittelle ripiene portate in una teglia amalgamate il sugo con il resto della carne che riserviamo e rimasta dai ripieni
- Versate sopra le frittelle e sono pronte.
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