Frittelle integrali

Name: Frittelle integrali
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/2 tazza/e Farina di Grano Bianco; 1/2 tazza/e farina d'avena; 1/2 tazza/e Farina Integrale; 1 cucchiai zucchero di canna; qb un pizzico di sale; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; 1 unità uovo; 3/4 tazza/e Latte scremato o parzialmente scremato; 1 cucchiai olio di semi di girasole o a scelta; 1/2 cucchiaino 1 cucchiaio di lievito per dolci

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Tamila Domingues

@lar_da_milaa

Ingredienti
Modo di preparazione

Farina di Grano Bianco1/2 tazza/e
farina d'avena1/2 tazza/e
Farina Integrale1/2 tazza/e
zucchero di canna1 cucchiai
un pizzico di sale qb
essenza di vaniglia1 cucchiaino
uovo1 unità
Latte scremato o parzialmente scremato3/4 tazza/e
olio di semi di girasole o a scelta1 cucchiai
1 cucchiaio di lievito per dolci1/2 cucchiaino

Sbattere l'uovo, lo zucchero, il sale e la vaniglia con una frusta fino a quando non saranno ben amalgamati, aggiungere l'olio e sbattere ancora un po'. Aggiungere le farine, il latte e mescolare bene, quindi aggiungere infine il lievito. In una padella antiaderente basta spennellare un po' d'olio (o niente se preferite). Misurare ogni porzione di impasto con un mestolo medio e friggere, sempre a fuoco basso per non farla crudare al centro. Saprai che è ora di girare il pancake quando inizierà a bollire nella pastella. Devono essere dorati su entrambi i lati. Tipo: Questa ricetta richiede poco zucchero, per essere più neutra, quindi puoi mangiarla con miele, melassa o marmellata senza diventare stucchevole. Se volete potete anche cuocere nella piastra per waffle.