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gnocchi di ricotta
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Leo Santos
@leomchef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Ricotta400 g
- farina di frumento60 g
- formaggio Minas grattugiato100 g
- uovo1 unità
- noce moscata qb
- sale qb
- pepe nero qb
- Iniziate schiacciando la ricotta con una forchetta o passandola al setaccio.
- Quindi aggiungere il formaggio Minas, l'uovo, il sale e la noce moscata, impastare fino a quando non diventa friabile.
- Aggiungere la farina poco alla volta fino a quando non si lega (ne prende pochissima, aggiungere con cura)
- Formate gli gnocchi e cuoceteli per immersione in acqua bollente.
- Servite con la vostra salsa preferita.
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