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Hamburger di soia con chayote saltato
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- proteine di soia300 g
- chayote tritato500 g
- Uovo2 unità
- farina di avena6 cucchiai
- cipolla1 unità
- Peperone rosso tritato1/2 unità
- Sale, paprika, pepe e olio qb
- Insalata: lattuga e cetriolo qb
- Ho messo a bagno i semi di soia in acqua per 20 minuti. L'ho strizzato bene per far uscire tutta l'acqua, ho aggiunto l'uovo, l'avena ei condimenti, ho mescolato bene fino ad ottenere un impasto, ho fatto gli hamburger e li ho fritti in padella con olio d'oliva.
- Ho soffritto l'aglio e la cipolla affettata in olio d'oliva, ho aggiunto il chayote e il peperone tritati, ho condito con sale, pepe e paprika, ho aggiunto un po' d'acqua e ho fatto cuocere a fuoco basso fino a quando non sono molto morbidi.
- Servito con un'insalata.
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