In Frittata Di Zucchine

Name: In Frittata Di Zucchine
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 02 unità uova; 1/2 unità Zucchine; 01 cucchiai Crema di Ricotta; 04 unità mozzarella a fette; 01 cucchiai olio d'oliva; qb sale; 01 unità Spicchio d'aglio

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

2 porzioni

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Ingredienti
Modo di preparazione

uova02 unità
Zucchine1/2 unità
Crema di Ricotta01 cucchiai
mozzarella a fette04 unità
olio d'oliva01 cucchiai
sale qb
Spicchio d'aglio01 unità

Grattugiare le zucchine ed eliminare l'acqua in eccesso. Rosolare velocemente in olio d'oliva e uno spicchio d'aglio tritato. lasciate raffreddare
In una ciotola sbattete 2 uova, sale, pepe, 1 cucchiaio di crema di ricotta e le zucchine.
In una padella con un filo d'olio e sul fuoco mettere metà della ricetta in basso e farla rosolare da entrambi i lati ricoprire un lato con la mozzarella e arrotolare.