Insalata di agrumi

Name: Insalata di agrumi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 null
Ingredients: 120 g parmigiano; 2 tazza/e Insalata di foglie strappate; 8 unità Pomodorini tagliati a pezzi; null qb cipolla viola; 6 unità Salame tagliato a fette; null qb cetriolo giapponese tritato; 3 cucchiai limone siciliano; null qb Pesto o altra salsa a scelta; null qb Sale; null qb Potete aggiungere le castagne

No happy hour de um curso de vinhos, iríamos abrir um espumante brut, então tivemos a ideia de fazer uma salada diferente para harmonizar e ficou top. Leggere più

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Rivaldo e

@vinho_e_comidaboa

Ingredienti
Modo di preparazione

parmigiano120 g
Insalata di foglie strappate2 tazza/e
Pomodorini tagliati a pezzi8 unità
cipolla viola qb
Salame tagliato a fette6 unità
cetriolo giapponese tritato qb
limone siciliano3 cucchiai
Pesto o altra salsa a scelta qb
Sale qb
Potete aggiungere le castagne qb

In una padella antiaderente rivestire il fondo con il parmigiano grattugiato fino a quando sarà ben fritto, senza dorare troppo.
Quando sarà sodo, staccatelo con una spatola e mettetelo in una pirofila capovolta, facendo attenzione che il parmigiano copra il fondo.
Lascialo raffreddare lì per prendere la forma di un cestino.
Mescolare gli ingredienti e condire con sale e succo di limone.
Disporre l'insalata all'interno del cono e condire con salsa al pesto o condimento a scelta.
Servire con vino frizzante bianco o rosato brut.