insalata di ceci

Name: insalata di ceci
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g ceci; 1 unità pomodoro; 1 unità piccolo cetriolo; 1 unità peperone giallo; 1 unità cipolla piccola; 1 cucchiai prezzemolo; 3 cucchiai olio d'oliva; 1 cucchiai limone; 1 qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

6 porzioni

Damiana Carvalho

@damianacarvalho.nutr

Ingredienti
Modo di preparazione

ceci250 g
pomodoro1 unità
piccolo cetriolo1 unità
peperone giallo1 unità
cipolla piccola1 unità
prezzemolo1 cucchiai
olio d'oliva3 cucchiai
limone1 cucchiai
sale1 qb

Mettere a bagno i chicchi di mais per almeno 8 ore per eliminare le proteine antinutrienti presenti nella pianta.
Dopo aver ammollato i ceci, scartate ora l'acqua e cuocete in una pentola a pressione con acqua e sale a piacere. Un consiglio: quando la pentola a pressione, questo è il momento di tirarla fuori, sarà a posto.
Eliminare l'acqua di cottura e mettere i fagioli in una ciotola, quindi aggiungere i peperoni tritati, i cetrioli tritati, le cipolle tritate, il prezzemolo, l'olio d'oliva e il limone. serve questa insalata vegetariana, a basso contenuto di carboidrati e con molte proteine.