Insalata tiepida di zucchine con burrata e semi di lino

Name: Insalata tiepida di zucchine con burrata e semi di lino
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità Zucchine Italiane Grandi; qb Burrata di Bufala; qb Pomodorini; 1 cucchiai olio d'oliva; qb sale; qb paprika dolce; qb Chimichurri; qb foglie di basilico; qb semi di lino (facoltativo)

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🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

2 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

Zucchine Italiane Grandi1 unità
Burrata di Bufala qb
Pomodorini qb
olio d'oliva1 cucchiai
sale qb
paprika dolce qb
Chimichurri qb
foglie di basilico qb
semi di lino (facoltativo) qb

Lavate bene e tagliate a fettine le zucchine.
Scaldare una griglia con poco olio e grigliare le zucchine.
Quando saranno dorate, girate di lato e condite con sale e paprika dolce. Irrorate con un po' d'olio. E copri. Lasciare agire per 5 minuti.
Disporre le zucchine in un piatto fondo, adagiare i pezzetti di burrata, i pomodori, le foglie di basilico. Condire con sale e chimihurri e condire con olio d'oliva. Si serve ancora tiepida.
Un consiglio facoltativo: cospargere di semi di lino al momento di servire.