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Insalata tiepida di zucchine con burrata e semi di lino
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
2 porzioni
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Zucchine Italiane Grandi1 unità
- Burrata di Bufala qb
- Pomodorini qb
- olio d'oliva1 cucchiai
- sale qb
- paprika dolce qb
- Chimichurri qb
- foglie di basilico qb
- semi di lino (facoltativo) qb
- Lavate bene e tagliate a fettine le zucchine.
- Scaldare una griglia con poco olio e grigliare le zucchine.
- Quando saranno dorate, girate di lato e condite con sale e paprika dolce. Irrorate con un po' d'olio. E copri. Lasciare agire per 5 minuti.
- Disporre le zucchine in un piatto fondo, adagiare i pezzetti di burrata, i pomodori, le foglie di basilico. Condire con sale e chimihurri e condire con olio d'oliva. Si serve ancora tiepida.
- Un consiglio facoltativo: cospargere di semi di lino al momento di servire.
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