Brasile

melanzana media

mozzarella

carne macinata magra

prezzemolo ed erba cipollina tritata

aglio

cipolla

olio d'oliva

sale

salsa fatta in casa

Pepe Nero Opzionale

Lasagne alle melanzane

Em uma panela coloque alho, cebola, sal, salsinha, azeite, pimenta e a carne moida e refogue, acrescente  o molho caseiro pronto deixe engrossar e reserve.

In una padella mettete aglio, cipolla, sale, prezzemolo, olio d'oliva, pepe e la carne macinata e fate rosolare, aggiungete la salsa già pronta fatta in casa, fate addensare e prenotate.

Higienize a barinjela e corte em fatias  médias.  Em um refratária coloque o molho com carne e acrescente a berinjela cubra  com molho com carne acrescentando por cima a muçarela, construindo camadas. Leve para assar em formo médio por 30 minutos ou até perceber que a berinjela está cozida e sirva.

Pulite le melanzane e tagliatele a fettine medie. In un refrattario mettete il sugo con la carne e aggiungete le melanzane ricoprite con il sugo di carne aggiungendo sopra la mozzarella, costruendo strati. Cuocere in forno medio per 30 minuti o fino a quando le melanzane sono cotte e servite.

Lasagne alle melanzane

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