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Lasagne alle melanzane
🇧🇷Brasile
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(Português)
90 min(i)
4 porzioni
Sthefane Gomes
@nossoapto108- Ingredienti
- Modo di preparazione
- melanzane5 unità
- salsa di pomodoro1 lattina/e
- mozzarella300 g
- pepe nero qb
- origano qb
- sale qb
- olio d'oliva qb
- Modalità preparazione! Lavare bene le melanzane, sbucciarle e tagliarle a fettine, metterle a bagno in acqua salata per circa 10 minuti. Per togliere l'amarezza alle melanzane, intanto, fate rosolare la salsa di pomodoro a piacere, potete condirla con aglio, cipolla a piacere. Riservate la salsa, e rosolate le melanzane sulla griglia con un filo d'olio, giusto per renderle leggermente dorate e sode. Montaggio: ungere un refrattario mettere uno strato di melanzane e un po' di salsa di pomodoro e un po' di mozzarella e così via consecutivamente. Finché l'ultimo strato non sarà la mozzarella, mettetela in forno per circa 10 minuti, a 180 gradi, finché il formaggio non sarà dorato. Si può accompagnare con insalata, con riso in bianco. È delizioso
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