Lasagne alle melanzane

Name: Lasagne alle melanzane
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unità melanzane; 400 g carne macinata; 200 g mozzarella; 300 g salsa di pomodoro; 1 unità crema leggera

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

melanzane2 unità
carne macinata400 g
mozzarella200 g
salsa di pomodoro300 g
crema leggera1 unità

Passate le melanzane sulla mandolina o affettatele per il lungo.
Grigliate velocemente le fette di melanzana su una griglia o una padella unta con olio d'oliva.
Rosolare la carne macinata con olio, sale, cipolla e aglio. Riserva.
In una refrattaria mettere una parte della salsa di pomodoro, sopra adagiare le fette di melanzana e coprire con altra salsa. Aggiungere la macinata di manzo saltata, un po' di panna e la mozzarella. Vai a formare strati in questa sequenza che termina con il formaggio.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti. O finché il formaggio non si scioglie e diventa dorato!