Manzo alla Stroganoff FIT

Name: Manzo alla Stroganoff FIT
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Anatroccolo tagliato a listarelle; 1/3 tazza/e cipolla tritata; 1 cucchiaio da dessert aglio tritato; 1 cucchiaino senape di Digione; 1 cucchiaio da dessert estratto di pomodoro; 1 tazza/e latte di anacardi; qb sale marino; qb pepe nero macinato; qb Spezie Verdi; 1 cucchiai olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Anatroccolo tagliato a listarelle300 g
cipolla tritata1/3 tazza/e
aglio tritato1 cucchiaio da dessert
senape di Digione1 cucchiaino
estratto di pomodoro1 cucchiaio da dessert
latte di anacardi1 tazza/e
sale marino qb
pepe nero macinato qb
Spezie Verdi qb
olio d'oliva1 cucchiai

In una padella molto calda, fate rosolare la carne (condita con sale e pepe al momento) nell'olio d'oliva poco alla volta per non far fuoriuscire acqua.
Riservate le strisce alla griglia.
Nella stessa padella aggiungete altro olio e fate rosolare la cipolla e l'aglio.
Aggiungere il concentrato di pomodoro e un po' d'acqua. Aggiungere sale, senape, pepe e rimettere la carne nella padella.
Cuocete per 5 minuti e aggiungete il latte di castagne.
Lasciate cuocere finché non inizia ad addensarsi, aggiustate di sale e terminate con il condimento verde.
Per un pasto a basso contenuto di carboidrati, servilo con broccoli finti o riso al cavolfiore.