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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- melanzane6 unità
- carne macinata1 kg
- pomodori a cubetti1 unità
- pancetta100 g
- Olive affettate8 unità
- aglio1 cucchiaino
- cipolla, tagliata a dadini1 unità
- Mozzarella200 g
- odore di verde qb
- sale qb
- pepe nero qb
- origano qb
- Taglia le melanzane. Mettere in forno o cuocere in acqua fino a quando sono teneri.
- Nel frattempo, preparate il ripieno in una padella. Cuocere la carne macinata e poi aggiungere la pancetta. stagione.
- Eliminate la polpa dalle melanzane e farcitele. Coprire con il formaggio. Cuocere fino a doratura e servire.
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