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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- ceci500 g
- cipolla tritata1 unità
- spicchi d'aglio tritati2 unità
- senape2 cucchiai
- ketchup2 cucchiai
- funghi in scatola, tritati2 tazza/e
- bustina di salsa di pomodoro1 unità
- sale0 qb
- panna acida1 lattina/e
- prezzemolo tritato2 cucchiai
- olio d'oliva2 cucchiai
- acqua500 ml
- Mettere a bagno i ceci nell'acqua la sera prima.
- Scolate i ceci e metteteli in una pentola a pressione.
- Aggiungere l'acqua riservata e cuocere per 15-20 minuti.
- Scolare e riservare.
- Friggere la cipolla nell'olio.
- Condire con sale, ketchup, senape e portare a ebollizione.
- Aggiungere i funghi, la salsa di pomodoro e cuocere fino a quando il brodo non sarà denso.
- Togliere dal fuoco, aggiungere prezzemolo e panna e mescolare bene.
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