Mousse al cioccolato a basso contenuto di carboidrati

Name: Mousse al cioccolato a basso contenuto di carboidrati
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g 70% di cioccolato al cacao; 6 unità uova; 1/2 lattina/e panna acida; 20 ml Liquore a scelta; qb estratto di vaniglia; 2 cucchiai olio di cocco

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Priscila Eduarda

@prieduardanutri

Ingredienti
Modo di preparazione

70% di cioccolato al cacao300 g
uova6 unità
panna acida1/2 lattina/e
Liquore a scelta20 ml
estratto di vaniglia qb
olio di cocco2 cucchiai

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde con l'olio di cocco. Una volta sciolto, aggiungere i tuorli.
Quindi aggiungere la panna, l'estratto di vaniglia e il liquore al composto.
Sbattere gli albumi.
Mescolare la crema al cioccolato con gli albumi e conservare in frigorifero fino a quando non si sarà solidificata.