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Mousse di fragole al cocco
🇧🇷Brasile
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(Português)
5 ore)
6 porzioni
Sirlene Cunha
@chefsirlene- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte di cocco500 ml
- Gelatina incolore non aromatizzata1 unità
- Proteine del siero di cocco o vaniglia50 g
- xilitolo1/2 tazza/e
- Fragola200 g
- Idratare la gelatina secondo le indicazioni sulla confezione. Mettere il latte di cocco, il siero di latte e il dolcificante nel frullatore, sbattere bene. Quindi metti la gelatina nel microonde e lascia sbattere la mousse per altri 3 minuti. Unire una forma con olio di cocco e disporre le fragole tritate, gettare la mousse sopra le fragole e mettere in frigo per circa 4 ore. Sviluppa e servi, se preferisci, aggiungi del cocco grattugiato.
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