Muffin alla banana e avena

Name: Muffin alla banana e avena
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unità banana nana; 2 tazza/e fiocchi d'avena; 1 tazza/e uvetta; 3 cucchiaino zucchero di canna o demerara; 3 unità uova; 2 cucchiai olio di cocco; qb cannella; 1 cucchiai lievito chimico

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Francine Yosetake

@colher_de_silicone

Ingredienti
Modo di preparazione

banana nana3 unità
fiocchi d'avena2 tazza/e
uvetta1 tazza/e
zucchero di canna o demerara3 cucchiaino
uova3 unità
olio di cocco2 cucchiai
cannella qb
lievito chimico1 cucchiai

Schiacciare le banane con una forchetta
Aggiungere le uova, lo zucchero e l'olio. Mescolare bene.
Aggiungere l'avena, l'uvetta e la cannella. Mescolare.
Aggiungere il lievito e mescolare ancora.
Con l'aiuto di una pasta, mettete a cuocere in stampini da cuppack unti. Riempi 3/4 di ogni forma.
Cuocere per 30 minuti o fino a doratura.