Muffin Di Fagioli Al Burro

Name: Muffin Di Fagioli Al Burro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g Impasto: Fagioli al burro cotti; 1 unità Uovo; 1 tazza/e fiocchi d'avena; 2 cucchiai olio d'oliva; 1/2 unità cipolla; qb Sale; 1 cucchiai lievito; 60 ml Acqua; 100 g RIPIENO: Ricotta; 100 g pomodorini; 2 cucchiai olio d'oliva; qb Basilico; qb semi di lino; qb Sale

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

Impasto: Fagioli al burro cotti100 g
Uovo1 unità
fiocchi d'avena1 tazza/e
olio d'oliva2 cucchiai
cipolla1/2 unità
Sale qb
lievito1 cucchiai
Acqua60 ml
RIPIENO: Ricotta100 g
pomodorini100 g
olio d'oliva2 cucchiai
Basilico qb
semi di lino qb
Sale qb

Nel frullatore ho sbattuto gli ingredienti dell'impasto e per ultimo ho aggiunto il lievito.
Mescolare insieme tutti gli ingredienti del ripieno.
Ho usato degli stampini usa e getta unti con olio d'oliva, ho steso un po' di pasta in ogni stampo, un po' di ripieno e ho ricoperto di pasta.
Decorato con Pomodorini e Semi di Lino, cotto in airfryer per 15 minuti a 180°