Condividere
Nuggets - Il migliore
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pezzi di filetto di petto di pollo crudo1 kg
- carota grattugiata1 tazza/e
- zucchine grattugiate1 tazza/e
- bianco d'avena10 cucchiai
- cipolla tritata1/2 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiai
- cumino macinato1 cucchiaino da caffè
- paprika affumicata1 cucchiaino
- olio d'oliva2 cucchiai
- prezzemolo ed erba cipollina, tritati2 cucchiai
- sale marino qb
- pepe nero macinato qb
- fiocchi di mais non zuccherati macinati grossolanamente qb
- sesamo bianco e nero qb
- scaglie di amaranto qb
- Iniziate preparando la farina per la panatura. In una ciotola mescolate i corn flakes, l'amaranto, il sesamo, il sale e un po' di paprika affumicata. Riserva.
- Per preparare l'impasto delle crocchette, frullate il pollo in un robot da cucina fino a quando non sarà completamente macinato.
- Trasferire in un contenitore e mescolare la cipolla, l'aglio, l'olio d'oliva, la paprika, il sale, la carota, le zucchine, il condimento verde, il cumino, il pepe e la crusca d'avena fino a formare una massa omogenea.
- Ungete le mani con olio d'oliva e modellate i bocconcini della forma e della grandezza che preferite. Passare nella farina condita che è stata messa da parte.
- Disponete i bocconcini su una teglia unta con olio d'oliva e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti. (girarsi di lato a metà)
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
bocconcini fatti in casa
Per
FIT Nuggets
Pepite fatte in casa
Per
crocchette di pollo
