padella cremosa di verdure

Name: padella cremosa di verdure
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 4 cucchiai burro; 1 unità cipolla tritata; 2 unità aglio schiacciato; 1 unità carota grattugiata; qb pomodoro ciliegino; 1 tazza/e Champignon affettati; 2 tazza/e Broccoli cotti al dente; 1 tazza/e panna acida; 1 cucchiai farina di frumento; 1 tazza/e piatto di formaggio grattugiato; 1 tazza/e formaggio Catupiry; qb sale, pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Vania Pessanha

@vaniapessanha_

Ingredienti
Modo di preparazione

burro4 cucchiai
cipolla tritata1 unità
aglio schiacciato2 unità
carota grattugiata1 unità
pomodoro ciliegino qb
Champignon affettati1 tazza/e
Broccoli cotti al dente2 tazza/e
panna acida1 tazza/e
farina di frumento1 cucchiai
piatto di formaggio grattugiato1 tazza/e
formaggio Catupiry1 tazza/e
sale, pepe nero qb

In una larga padella antiaderente, fate sciogliere il burro a fuoco medio e fate rosolare la cipolla e l'aglio per 4 minuti. Aggiungere la carota, il pomodoro e i funghi e far rosolare per 3 minuti. Aggiungere i broccoli e il cavolfiore e saltare per altri 3 minuti. Con una frusta a filo, mescolare la panna, la farina, la cagliata e il formaggio e condire con sale e pepe. Versare sulle verdure, mescolare e portare a bollore. Spegnete il fuoco, coprite e lasciate riposare per 5 minuti. Servire subito.