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palla di formaggio
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
20 porzioni
Leo Santos
@leomchef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mozzarella150 g
- Ricotta80 g
- Catupiry1 cucchiai
- uovo1 unità
- latte2 cucchiai
- farina di semi di lino dorati1 tazza/e
- Nella planetaria sbattere la mozzarella, la ricotta e il catupiry fino ad ottenere una massa omogenea, formare delle palline e metterle in frigo per 1 ora.
- Sbattere le uova e il latte, condire con sale e pepe, nonché la farina di semi di lino.
- Passare le palline nel latte e poi nella farina di semi di lino, metterle nella friggitrice ad aria per 15 min.
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