pane al miele a basso contenuto di carboidrati

Name: pane al miele a basso contenuto di carboidrati
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unità uova; 70 g arachidi; 1/2 tazza/e Xilitolo; 30 g Farina di Cocco; 40 g cacao in polvere; 100 g olio di cocco; 1/2 cucchiai cannella; 1 cucchiai miele; 1 cucchiai lievito; 1 g sale; 800 g crema di siero di latte; 4 cucchiai Xilitolo; 350 g 70% o cioccolato semidolce

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

80 min(i)

10 porzioni

Leo Santos

@leomchef

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 unità
arachidi70 g
Xilitolo1/2 tazza/e
Farina di Cocco30 g
cacao in polvere40 g
olio di cocco100 g
cannella1/2 cucchiai
miele1 cucchiai
lievito1 cucchiai
sale1 g
crema di siero di latte800 g
Xilitolo4 cucchiai
70% o cioccolato semidolce350 g

In un robot da cucina o in un frullatore, aggiungere le uova, le arachidi, mezza tazza di xilitolo, la farina di cocco, il cacao in polvere, l'olio di cocco, la cannella, il lievito e il sale, sbattere fino ad ottenere una massa liscia e omogenea.
Cuocere in stampini rimovibili di 12 cm di diametro per 20 minuti o fino a doratura, e ricordarsi di non riempire fino in cima per non far fuoriuscire, a metà è sufficiente.
In un tegame aggiungete la crema di latte con il siero di latte (deve essere quella di un barattolo) e lo Xilitolo, mescolate fino a doratura e tenete da parte.
Aprite i biscotti, farciteli con il dulce de leche, immergeteli nel cioccolato e fateli asciugare sotto un foglio di carta da forno, se è una giornata molto calda mettete in frigo ad asciugare.