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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lievito secco biologico10 g
- zucchero Demerara2 cucchiai
- acqua tiepida1/2 tazza/e
- uovo1 unità
- olio d'oliva50 ml
- sale1/2 cucchiaino
- fiocchi d'avena60 g
- fiocchi d'avena grossolani60 g
- spolverata dolce60 g
- farina integrale fino a quando non si rapprende qb
- gomma xantana1 cucchiai
- Mescolare l'acqua, il lievito e lo zucchero e lasciar fermentare per 15 minuti.
- Mescolare il resto degli ingredienti
- Lasciar riposare l'impasto per circa 35 minuti o fino al raddoppio.
- mettere in forma unta
- cospargere di avena
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Etichetta
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