Brasile

uovo

demerara, zucchero di canna o xilitolo

burro chiarificato

mezza bustina di lievito (5 grammi)

acqua

sale

farina integrale

ho usato sopra l'uvetta e i muesli e la cannella per ultimi quando il pane è lievitato ed è già in padella

Pane integrale

Misture em uma tigela o ovo, manteiga, açúcar, sal, fermento depois de misturar esses acrescente a água e por último a farinha, o detalhe da farinha é ir colocando aos poucos no meu caso coloquei uma xícara por vez e fui misturando. 
A consistência da massa não vai ficar daquelas tão duras de mexer com a mão e nem daquelas líquidas ela tem que ficar firme e você vai mexer com uma colher.
O negócio do pão é ter paciência pra esperar a massa descansar e crescer até dobrar o tamanho...eu deixei 1hora na metade desse tempo eu dei uma batida na massa com a colher mesmo. Tapar a tigela com uma toalha ajuda a dar uma abafada e crescer mais a massa.

leve ao forno por 35 a 40 minutos a 200 graus

Mescolare in una ciotola l'uovo, il burro, lo zucchero, il sale, il lievito dopo aver mescolato questi aggiungere l'acqua e infine la farina, il dettaglio della farina è metterla a poco a poco nel mio caso ho messo una tazza alla volta e stavo mescolando .
La consistenza dell'impasto non sarà così difficile da mescolare con le mani, né di quelli liquidi, deve essere sodo e lo mescolerete con un cucchiaio.
La cosa del pane è avere pazienza per aspettare che l'impasto riposi e lieviti fino a quando non raddoppia di volume... Coprire la ciotola con un asciugamano aiuta a mantenere l'impasto caldo e lievitare.

cuocere per 35-40 minuti a 200 gradi

Pane integrale

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