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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Tapioca Pea Beiju300 g
- uovo1 unità
- latte liquido250 ml
- zucchero o xilitolo3 cucchiaino
- burro2 cucchiai
- 1 pizzico di sale1 pinta
- Disporre la tapioca su una teglia, stenderla e cuocere in forno (200°) per 15 minuti. Trascorso questo tempo, rompete la tapioca con un cucchiaio e tenetela da parte.
- In un frullatore, aggiungere il resto degli ingredienti e frullare bene. In una ciotola mescolate gli ingredienti sbattuti nel frullatore con la tapioca, mescolate bene e lasciate idratare per 30 menta.
- Trascorso questo tempo, fare gli involtini e adagiarli sulla teglia già unta, se lo si desidera spennellare il tuorlo sui pani.
- Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti o fino a doratura. (200°)
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