Parmigiana di melanzane

Name: Parmigiana di melanzane
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità Melanzane a fette; 1/2 tazza/e salsa di pomodoro; qb origano; qb sale; 50 g formaggio a scelta; 2 unità carta assorbente; qb filo di olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

Melanzane a fette1 unità
salsa di pomodoro1/2 tazza/e
origano qb
sale qb
formaggio a scelta50 g
carta assorbente2 unità
filo di olio d'oliva qb

Tagliate le melanzane a fettine e salatele subito. Eviterà che si scurisca e rilascerà molta acqua. Asciugare con carta assorbente su entrambi i lati di ciascuno.
Mettere un filo di olio d'oliva in una forma. Disporre le fette di melanzane.
Con un cucchiaio versate la salsa di pomodoro su ogni fetta.
Mettere il formaggio grattugiato, cospargere di origano. Cuocere per 15 min. Pronto!