patate arrosto

Name: patate arrosto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g 4 patate crude; qb un pizzico di sale; qb Un filo d'olio d'oliva o d'olio; qb pancetta tritata; qb peperoni tritati; 1/2 unità 1/2 peperone giallo; 1/2 unità 1/2 cipolla tritata; 1 unità Pomodoro; 50 g Formaggio; qb odore verde

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

4 patate crude500 g
un pizzico di sale qb
Un filo d'olio d'oliva o d'olio qb
pancetta tritata qb
peperoni tritati qb
1/2 peperone giallo1/2 unità
1/2 cipolla tritata1/2 unità
Pomodoro1 unità
Formaggio50 g
odore verde qb

Alla patata cruda togliere la pelle e passarla sulla grattugia. - Aggiustate di sale e togliete l'acqua in eccesso che si forma, utilizzando un canovaccio pulito o della carta assorbente.
Unire 2 padelle con olio o olio d'oliva. Oppure usa un piatto per aiutarti a capovolgere la stessa padella.
Fare uno strato di patate nella padella, mettere il ripieno e il formaggio e finire di chiudere il tutto con le patate sopra.
A fuoco medio-basso, coperto, fino a doratura, circa 8 minuti per lato. Gira una padella dentro l'altra e rosola l'altro lato.
Ripieno: rosolare pancetta e peperoni e fare uno stufato con cipolle, peperoni, pomodori e profumo verde. Sembra perfetto! ⚠️ Suggerimento per il ripieno: pollo con catupiry, carne macinata con formaggio, prosciutto e formaggio...