Pollo alla Stroganoff con cannuccia all'aglio

Name: Pollo alla Stroganoff con cannuccia all'aglio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Petto di pollo a dadini; 200 g funghi champignon; 1/2 unità Cipolla brunoise (cubetti); 200 g panna acida; 1 cucchiai ricotta; 1 cucchiai ketchup; 1 cucchiai senape gialla; 2 unità Porro, tagliato a julienne molto sottile; 1 unità Olio per friggere; qb olio d'oliva; qb Prezzemolo ed erba cipollina; qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Leo Santos

@leomchef

Ingredienti
Modo di preparazione

Petto di pollo a dadini400 g
funghi champignon200 g
Cipolla brunoise (cubetti)1/2 unità
panna acida200 g
ricotta1 cucchiai
ketchup1 cucchiai
senape gialla1 cucchiai
Porro, tagliato a julienne molto sottile2 unità
Olio per friggere1 unità
olio d'oliva qb
Prezzemolo ed erba cipollina qb
sale e pepe qb

In una padella dal fondo spesso mettete dell'olio d'oliva e fate rosolare i cubetti di pollo già conditi con sale e pepe.
Quando saranno ben dorati, aggiungete la cipolla ei funghi, fate rosolare finché la cipolla non sarà trasparente.
Quindi aggiungere la panna, la ricotta, il ketchup e la senape, mescolare in modo che tutto sia incorporato
Terminare con prezzemolo tritato ed erba cipollina
Scaldate l'olio e friggete il porro alla julienne finché non sarà leggermente dorato.