pollo cremoso grattugiato

Name: pollo cremoso grattugiato
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg petto di pollo disossato e senza pelle; 1 tazza/e pomodoro a pezzetti; 1 cucchiaino paprika affumicata; 1 qb sale; 60 g crema di ricotta; 1 cucchiaino erbe fini

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

1 porzioni

Paula Marques

@nutrircompaula

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo disossato e senza pelle1 kg
pomodoro a pezzetti1 tazza/e
paprika affumicata1 cucchiaino
sale1 qb
crema di ricotta60 g
erbe fini1 cucchiaino

Mettere il pollo in una pentola a pressione, aggiungere i condimenti e i pomodori pelati con il liquido che ne deriva e cuocere per 25 minuti (dopo che la pressione sarà alta). Dopodiché, aspetta che la pressione fuoriesca dalla padella.
Trasferite il pollo cotto in un contenitore con coperchio (tenete da parte un po' dell'acqua che esce di cottura) e scuotete per 15 secondi, fino a quando il pollo sarà tutto sminuzzato.
Se necessario agitate ancora un po', fino a quando non sarà completamente sbriciolata. Dopo aver sminuzzato il pollo, aggiungete la crema di ricotta e mescolate bene.
Colpisci il sale. Dividere il pollo finito in 8-10 porzioni uguali e congelare in porzioni individuali da utilizzare nelle prossime settimane.