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Pollo facile da montare
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
6 porzioni
Caroline Aparecida
@carolbosso- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto di Petto di Pollo1/2 kg
- cipolla tritata media1 unità
- pomodoro a fette senza pelle1 unità
- Condimenti (prezzemolo, erba cipollina, chimichurri, zafferano) qb
- olio d'oliva qb
- sale qb
- aglio schiacciato1 cucchiaino
- foglie di alloro3 unità
- In una pentola a pressione mettere l'olio d'oliva a piacere e fare un letto con la cipolla tritata sul fondo.
- Quindi mettere le fette di pomodoro senza pelle e i condimenti a piacere.
- Tagliare i filetti di petto di pollo a cubetti, adagiarli sopra il letto di pomodoro e cipolla e condire con sale qb e le foglie di alloro.
- Infine aggiungete un po' d'aglio schiacciato, un po' d'acqua e chiudete la padella. Lasciate cuocere per circa 30 minuti dopo aver ottenuto la pressione.
- A cottura ultimata trasferite il contenuto in una padella antiaderente.
- In una padella a fuoco medio, con l'aiuto di un cucchiaio scavato, impastare il pollo per farlo grattugiare e mescolare poco alla volta fino a quando non sarà asciutto (+/- 20 min)
- Al termine, cospargete con altro prezzemolo ed erba cipollina ed è pronto da mangiare. Questo pollo è molto pratico, ideale per farcire crostate, pizze, frittelle e pasta in genere!!
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