Pollo facile da montare

Name: Pollo facile da montare
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/2 kg Filetto di Petto di Pollo; 1 unità cipolla tritata media; 1 unità pomodoro a fette senza pelle; qb Condimenti (prezzemolo, erba cipollina, chimichurri, zafferano); qb olio d'oliva; qb sale; 1 cucchiaino aglio schiacciato; 3 unità foglie di alloro

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Caroline Aparecida

@carolbosso

Ingredienti
Modo di preparazione

Filetto di Petto di Pollo1/2 kg
cipolla tritata media1 unità
pomodoro a fette senza pelle1 unità
Condimenti (prezzemolo, erba cipollina, chimichurri, zafferano) qb
olio d'oliva qb
sale qb
aglio schiacciato1 cucchiaino
foglie di alloro3 unità

In una pentola a pressione mettere l'olio d'oliva a piacere e fare un letto con la cipolla tritata sul fondo.
Quindi mettere le fette di pomodoro senza pelle e i condimenti a piacere.
Tagliare i filetti di petto di pollo a cubetti, adagiarli sopra il letto di pomodoro e cipolla e condire con sale qb e le foglie di alloro.
Infine aggiungete un po' d'aglio schiacciato, un po' d'acqua e chiudete la padella. Lasciate cuocere per circa 30 minuti dopo aver ottenuto la pressione.
A cottura ultimata trasferite il contenuto in una padella antiaderente.
In una padella a fuoco medio, con l'aiuto di un cucchiaio scavato, impastare il pollo per farlo grattugiare e mescolare poco alla volta fino a quando non sarà asciutto (+/- 20 min)
Al termine, cospargete con altro prezzemolo ed erba cipollina ed è pronto da mangiare. Questo pollo è molto pratico, ideale per farcire crostate, pizze, frittelle e pasta in genere!!