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Pollo in salsa con polenta
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cosce di pollo800 g
- farina di mais2 tazza/e
- cipolla tritata1 unità
- Peperone verde e rosso1/2 unità
- sale, olio, pepe e paprika qb
- Ho condito le cosce di pollo con sale, pepe, paprika e un po' di aceto.
- Ho messo un filo d'olio in una padella, ho aggiunto il pollo e l'ho sigillato da entrambi i lati, ho aggiunto l'aglio tritato, ho fatto soffriggere insieme e ho aggiunto la cipolla e il peperone, ho aggiunto l'acqua e ho fatto cuocere per 30 minuti.
- In una padella a fuoco spento ho sciolto la farina di mais nell'acqua e l'ho portata sul fuoco, ho condito con sale e pepe e ho aggiunto un cucchiaio di burro. A fuoco basso mescolate bene fino a quando non avrete cotto tutta la farina di mais e diventata molto cremosa.
- Ho messo la polenta nel piatto, un pezzo di pollo sopra, l'ho annaffiato con il sugo che era molto succoso.
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