Pranzo a basso contenuto di carboidrati

Name: Pranzo a basso contenuto di carboidrati
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Cosce e cosce di pollo; 300 g patate; 250 g gombo; 200 g pomodori; qb olio d'oliva; qb sale alle erbe; qb paprika dolce; qb odore verde; 1 cucchiaio da dessert semi di lino; 2 unità cipolla; 2 cucchiai aglio tritato; 3 cucchiai salsa di pomodoro; qb peperoncino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

Cosce e cosce di pollo400 g
patate300 g
gombo250 g
pomodori200 g
olio d'oliva qb
sale alle erbe qb
paprika dolce qb
odore verde qb
semi di lino1 cucchiaio da dessert
cipolla2 unità
aglio tritato2 cucchiai
salsa di pomodoro3 cucchiai
peperoncino qb

Ho condito il pollo con sale e pepe, in una padella con olio d'oliva ho rosolato il pollo da entrambi i lati, ho aggiunto aglio tritato, cipolla tritata, ho fatto soffriggere bene, ho aggiunto la salsa di pomodoro, l'acqua e ho fatto cuocere per 30 minuti, finito con profumo verde.
Ho sbucciato le patate e le ho tagliate a pezzetti, le ho cotte con acqua e sale fino a renderle molto morbide, ho scolato l'acqua e schiacciato le patate, ho aggiunto l'olio d'oliva e un cucchiaio di yogurt naturale, ho finito la purea con l'aglio soffritto.
Ho tagliato i pomodori a fette, ho aggiunto degli anelli di cipolla, semi di lino mescolati e profumo verde, condito con limone, sale e olio d'oliva.
Ho lavato l'okra, li ho asciugati tutti con carta assorbente e li ho tagliati a metà, in una padella con olio d'oliva ho aggiunto l'okra, a fuoco basso ho fatto saltare l'okra senza mescolare troppo per non far uscire bava, condito con sale e pepe.