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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Spinaci1 tazza/e
- uova2 unità
- carota1 unità
- pomodoro tagliato a spicchi1/2 unità
- fiori di broccoli qb
- lattuga1 unità
- cetriolo, tagliato a fettine sottili1 unità
- aglio schiacciato4 unità
- sale qb
- olio d'oliva qb
- In una padella mettete l'aglio e l'olio e fate rosolare, poi aggiungete le foglie di spinaci lavate e poi le due uova, cospargete di sale e fate cuocere per qualche minuto al massimo 5 minuti ed è pronto.
- La carota vi servirà una spirale che taglia le verdure a striscioline cioè a forma di pasta, sono economiche, le trovate in cucina cose da bazar.
- Passate quindi a spirale la carota sbucciata.
- Soffriggere l'olio e l'aglio schiacciato e aggiungere le carote e il sale, se lo si desidera aggiungere un cucchiaio di salsa di pomodoro con prezzemolo.
- ingredienti (salsa di pomodoro 2 cucchiai) prezzemolo qb.
- lavare la lattuga e il pomodoro, tagliare il pomodoro a spicchi e prendere il cetriolo e tagliarlo a fettine molto sottili.
- Soffriggere i broccoli in olio d'oliva e aglio, aggiungere sale e 1/4 di bicchiere d'acqua e lasciar cuocere.
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