Condividere
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucca rossa1 tazza/e
- fiori di broccoli qb
- carota qb
- uova2 unità
- mozzarella1 unità
- sale qb
- aglio schiacciato2 unità
- olio d'oliva qb
- Tagliare la zucca a cubetti, scaldarla in una padella con olio d'oliva e aglio schiacciato, far rosolare e salare.
- Aggiungere 1/4 di bicchiere d'acqua e lasciar cuocere a fuoco basso.
- Cuocete i bastoncini di carota in acqua salata, a fine cottura scolateli e godetevi l'acqua e mettete a cuocere i broccoli.
- Sbattere le due uova e un contenitore e mettere il sale, a soffriggere leggermente in una padella antiaderente, farcita con la mozzarella.
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
pranzo nutriente
Per
Pane al formaggio fatto in casa
Per
polenta di mais
Gamberetti nascosti
Per