Quindao a basso contenuto di carboidrati

Name: Quindao a basso contenuto di carboidrati
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 60 g cocco grattugiato non zuccherato; 2 cucchiaino olio di cocco; 1/2 tazza/e dolcificante xilitolo; 8 unità tuorlo d'uovo

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

6 porzioni

Caroline Brondani

@locadefome

Ingredienti
Modo di preparazione

cocco grattugiato non zuccherato60 g
olio di cocco2 cucchiaino
dolcificante xilitolo1/2 tazza/e
tuorlo d'uovo8 unità

Setacciare i tuorli, questo aiuta ad eliminare il sapore dell'uovo;
In una ciotola aggiungete i tuorli e lo xilitolo setacciati e sbattete bene con una frusta fino ad ottenere una crema molto liscia e lucida;
Aggiungere l'olio di cocco e il cocco grattugiato e mescolare ancora;
Versare la panna in uno stampo da budino molto ben unto (anche se è di silicone, ungerlo per accertarsi);
Aggiungere la forma che è la crema dentro un'altra e nell'ultima aggiungere acqua calda. Il quindão si arrostisce lentamente a bagnomaria.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.
Sfornare e lasciar raffreddare prima di sformare.