Quindim Zero Zucchero

Name: Quindim Zero Zucchero
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unità gemme; 100 ml latte di cocco; 55 g cocco grattugiato non zuccherato; 55 g Xilitolo; 1.1/2 cucchiai burro di ghee

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

8 porzioni

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredienti
Modo di preparazione

gemme8 unità
latte di cocco100 ml
cocco grattugiato non zuccherato55 g
Xilitolo55 g
burro di ghee1.1/2 cucchiai

In una ciotola mescolate il cocco grattugiato con il latte di cocco e tenete da parte;
In un altro contenitore setacciate i tuorli per eliminare la pellicola (eliminate la pellicola). Aggiungere lo xilitolo e il burro chiarificato;
Mescolare bene e poi aggiungere il composto di cocco grattugiato;
Ungete gli stampini con il burro chiarificato e cospargeteli con lo xilitolo;
Mettere gli stampini in uno stampo più grande e aggiungere acqua calda fino a circa metà;
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti, o fino a doratura sopra i quindins;
Attendere che gli stampini si raffreddino prima di sformare. Ma rimuove i quindin mentre sono ancora caldi.
NOTA: se non hai il burro chiarificato, puoi usare il burro normale.