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Riso integrale, pollo e peperoni
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Dorcas Ferreira
@dorquinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso integrale1 tazza/e
- Tagliata di pollo (io ho usato coscia e coscia)1/2 kg
- peperoni tritati1/2 unità
- Peperoni rossi e gialli, limone qb
- cipolla e aglio tritati qb
- odore di verde tritato qb
- pepe nero, paprika qb
- carote, patate, chayote tritato qb
- sale e olio qb
- acqua calda750 ml
- Condite il pollo con limone, sale, pepe nero e gli ingredienti che volete. Lasciar riposare bene il condimento (io l'ho lasciato circa 30 minuti prima di iniziare la preparazione)
- Friggere il pollo nell'olio. Prenota in un contenitore separato.
- Nella stessa padella in cui avete rosolato il pollo, fate dorare velocemente i peperoni. Aggiungere il pollo messo da parte, la cipolla, l'aglio, i peperoni, la paprika. soffriggere
- Aggiungere le verdure tritate. Mescolare bene.
- Aggiungere il riso. Mescolate e aggiungete abbastanza acqua calda da coprire il tutto. L'acqua dovrebbe essere almeno due dita sopra la miscela. Aggiungere sale a piacere. Mettere a fuoco medio.
- Terminare con l'odore verde e, se lo si desidera, un filo d'olio d'oliva.
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