rondelle di zucchine

Name: rondelle di zucchine
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unità Zucchine; 200 g anatroccolo macinato; 1 unità salsa di pomodoro; 100 g Ricotta fresca; 100 g formaggio grattugiato leggero; 1 unità cipolla; qb sale e pepe nero

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

Zucchine2 unità
anatroccolo macinato200 g
salsa di pomodoro1 unità
Ricotta fresca100 g
formaggio grattugiato leggero100 g
cipolla1 unità
sale e pepe nero qb

Affettate le zucchine con l'aiuto di una mandolina in verticale a fettine molto sottili.
Grigliateli velocemente solo per facilitarne l'arrotolamento
Soffriggere l'anatroccolo macinato, condire bene con la cipolla e aggiungere la ricotta e mescolare molto bene.
Farcire le fettine di zucchine e arrotolarle formando diversi rotoli, metterle in una teglia con la salsa di pomodoro e finire con il formaggio grattugiato.