Rotolo di frittata e zucchine ripiene

Name: Rotolo di frittata e zucchine ripiene
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unità Uovo; 2 unità Zucchine; 50 g parmigiano grattugiato; qb sale e condimento; qb Formaggio a fette; qb Prosciutto a fette; qb crema di ricotta

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Vanessa Piton

@vanessaps_

Ingredienti
Modo di preparazione

Uovo3 unità
Zucchine2 unità
parmigiano grattugiato50 g
sale e condimento qb
Formaggio a fette qb
Prosciutto a fette qb
crema di ricotta qb

Grattugiare le zucchine
In una ciotola unire le zucchine, le uova e il parmigiano grattugiato. Mescolare bene
Rivestire una teglia con carta da forno
Mettere il composto nella padella E cuocere in forno preriscaldato a 2000⁰C per circa 30 minuti
Sfornare la frittata di zucchine E farcitela con crema di ricotta, formaggio e prosciutto
Prendete un'estremità della carta da forno per staccare la frittata e arrotolatela poco alla volta.
Rimuovere completamente la carta da forno dalla teglia.
Ricoprire il rotolo con parmigiano grattugiato E torna al forno finché il formaggio non si scioglie.