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Shakshuka super facile!
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Arícia Ridan
@aricia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla bianca1 unità
- aglio3 unità
- Pelati di pomodoro1 lattina/e
- uova di galline allevate all'aperto3 unità
- cumino1 pinta
- pepe nero1 pinta
- paprika affumicata1 pinta
- olio d'oliva15 ml
- sale1 pinta
- bionda1 unità
- Tritare finemente l'aglio e la cipolla
- Scegli una buona padella con bordi alti o una padella
- Soffriggere bene l'aglio e la cipolla nell'olio, aggiungere l'alloro e i condimenti secchi.
- Versare la lattina di pomodori pelati e con l'aiuto di un cucchiaio rompere i pomodori interi
- Fate cuocere a fuoco basso, quando bolle, assaggiate i condimenti e correggete il sale ed eliminate la foglia di alloro.
- Rompi le tre uova in un contenitore separato per evitare il rischio che una si rovini e perda la ricetta!
- Lasciare la padella sul fuoco minimo, aggiungere le uova, condire sopra, coprire con il coperchio per 1 minuto e spegnere.
- Le uova avranno un tuorlo morbido e un pomodoro denso.
- Servite con quello che preferite, pane a fermentazione naturale, delle patatine o anche puro, la ricetta è super completa
- Potete anche finire con coriandolo, prezzemolo o erba cipollina se vi piace, è buonissimo!
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