Soufflé Di Cavolfiore

Name: Soufflé Di Cavolfiore
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 cucchiaino cavolfiore bollito; 1 tazza/e kefir intero e senza zucchero; 1 tazza/e prezzemolo ed erba cipollina; 2 cucchiai Olio Extravergine di Oliva; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 cucchiaino da caffè sale marino; qb pepe bianco e noce moscata; 200 g formaggio Minas; 3 cucchiai parmigiano; 6 unità uova; 1 unità cipolla

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

8 porzioni

mariana Barbosa

@prazerporcozinhar

Ingredienti
Modo di preparazione

cavolfiore bollito1 cucchiaino
kefir intero e senza zucchero1 tazza/e
prezzemolo ed erba cipollina1 tazza/e
Olio Extravergine di Oliva2 cucchiai
lievito in polvere1 cucchiai
sale marino1 cucchiaino da caffè
pepe bianco e noce moscata qb
formaggio Minas200 g
parmigiano3 cucchiai
uova6 unità
cipolla1 unità

Nel multiprocessore/frullatore sbattere il cavolfiore con le uova.
Aggiungere il formaggio, la cipolla e i condimenti e sbattere ancora.
In una ciotola capiente versate il contenuto, aggiungete il kefir e il prezzemolo con l'erba cipollina tritata e mescolate con un cucchiaio di silicone.
Infine aggiungete il lievito e mescolate bene.
Adagiatele in una refrattaria, spolverizzate con il parmigiano.
Mettere in forno preriscaldato per 35 minuti.