Toast all'avocado

Name: Toast all'avocado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unità Pane a fette, portoghese o italiano, fette di 2 cm; 1/2 unità avocado maturo; 100 g formaggio fresco (tipo di formaggio cremoso); 1/2 unità limone; 5 unità rametti di coriandolo; 2 unità uova; 1 qb sale marino, pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

1 porzioni

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingredienti
Modo di preparazione

Pane a fette, portoghese o italiano, fette di 2 cm3 unità
avocado maturo1/2 unità
formaggio fresco (tipo di formaggio cremoso)100 g
limone1/2 unità
rametti di coriandolo5 unità
uova2 unità
sale marino, pepe nero1 qb

Tostare il pane nel toast
Far bollire un uovo per sei minuti. Quando è pronto, toglilo dall'acqua e mettilo a bagno in acqua fredda, se possibile ghiacciata. togliere le bucce
Tagliate l'avocado a fette e aggiungete un po' di succo di limone per evitare che diventi nero.
Per preparare il toast: sul pane abbrustolito, adagiate il formaggio fresco, le fette di avocado, sale e pepe, spolverate con il coriandolo e, sopra, adagiate l'uovo alla coque.
È pronto! Nota: usa la tua immaginazione! aggiungere i semi di melograno, la mousse di barbabietola...