Tofu con verdure grigliate

Name: Tofu con verdure grigliate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Tofu; qb baccello; qb zucchine a fette; qb Pepe Cambuci; qb crema di formaggio a base vegetale; 1 cucchiaino polvere di barbabietola; qb Sale; qb Spezie (prezzemolo, zafferano, pepe, basilico e zenzero); 1 cucchiai olio d'oliva; qb peperoncino

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🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Regina

@cozinhadirossa

Ingredienti
Modo di preparazione

Tofu200 g
baccello qb
zucchine a fette qb
Pepe Cambuci qb
crema di formaggio a base vegetale qb
polvere di barbabietola1 cucchiaino
Sale qb
Spezie (prezzemolo, zafferano, pepe, basilico e zenzero) qb
olio d'oliva1 cucchiai
peperoncino qb

Per prima cosa cuoci i baccelli.
Quindi prepara il tofu. Mettete in una padella l'olio e le spezie, fate scaldare per far sprigionare gli aromi.
Aggiungere ai condimenti il tofu già spezzettato, il sale e la polvere di barbabietola (darà un colore rosso alla ricetta), far cuocere fino a quando l'acqua evapora e iniziare a grigliare.
Grigliare le fettine di zucca e il peperone Cambuci.
Infine, basta assemblare il piatto. Usa un piccolo anello per disporre il tofu e distribuisci le verdure intorno al tofu. Aggiungere anche il formaggio cremoso sopra il pepe di Cambuci.
Se l'avete a disposizione mettete nel piatto il peperoncino bikini.