Torta al cioccolato senza farina

Name: Torta al cioccolato senza farina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 80 g zucchero Demerara; 300 g burro di arachidi; qb sale; 300 g purea di banana; 30 g cacao in polvere; 1 cucchiai cannella, zenzero e polvere di chiodi di garofano; 1 cucchiaio da dessert aceto; 1 cucchiai lievito; qb olio di cocco per ungere; qb Per il topping: Cioccolato 70% cacao; qb Per la guarnizione: Latte vegetale

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Thaisa Raposo

@thaisaraposonutri

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
zucchero Demerara80 g
burro di arachidi300 g
sale qb
purea di banana300 g
cacao in polvere30 g
cannella, zenzero e polvere di chiodi di garofano1 cucchiai
aceto1 cucchiaio da dessert
lievito1 cucchiai
olio di cocco per ungere qb
Per il topping: Cioccolato 70% cacao qb
Per la guarnizione: Latte vegetale qb

Mettere le uova e lo zucchero nel mixer e sbattere per circa 3 minuti, fino ad ottenere un impasto leggero.
Aggiungere il burro di arachidi, la banana, il sale, il cacao in polvere, le spezie e l'aceto. Sbattere fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungere il lievito e mescolare.
Versare l'impasto in una forma unta con olio di cocco.
Cuocete in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 30 minuti.
Per il topping: sciogliere il cioccolato al cacao al 70% e mescolare con un po' di latte vegetale fino a raggiungere la quantità desiderata.