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Torta di banane al cioccolato
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
10 min(i)
1 porzioni
Alessandra Quirino
@allequirinopersonalchef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- banana nana matura1 unità
- crusca d'avena3 cucchiai
- Amaranto1 cucchiai
- semi di lino marroni1 cucchiai
- Uovo1 unità
- olio d'oliva1 cucchiai
- Latte di cocco3 cucchiai
- Cacao in polvere 100%1 cucchiai
- zucchero di canna1 cucchiai
- lievito chimico1 cucchiaino da caffè
- cocco3 cucchiai
- latte di cocco in polvere2 cucchiai
- Acqua3 cucchiai
- dolcificante1 qb
- Cioccolato 70% acqua0 qb
- Acqua3 cucchiai
- Pizzico di sale1 qb
- In una ciotola mettete l'uovo, lo zucchero, il latte di cocco e mescolate bene, schiacciate la banana in un piatto e aggiungetela al composto insieme alla crusca d'avena, all'amaranto, ai semi di lino, al cacao in polvere, all'olio di oliva e al sale. Mescolate bene e per ultimo aggiungete il bicarbonato. Mettere in una ciotola unta con olio d'oliva che può andare nel microonde e lasciare per 2 o 2:30 minuti.
- Per il ripieno: In una ciotolina mettete il cocco grattugiato, il latte di cocco in polvere, l'acqua e il dolcificante. Mescolare bene e mettere da parte fino a quando la torta si raffredda.
- Al tetto: Sciogliere al microonde il cioccolato al 70% e aggiungere l'acqua, mescolare bene e, con l'aiuto di un cucchiaio, distribuire sopra per decorare.
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