Torta di banane al cioccolato

Name: Torta di banane al cioccolato
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità banana nana matura; 3 cucchiai crusca d'avena; 1 cucchiai Amaranto; 1 cucchiai semi di lino marroni; 1 unità Uovo; 1 cucchiai olio d'oliva; 3 cucchiai Latte di cocco; 1 cucchiai Cacao in polvere 100%; 1 cucchiai zucchero di canna; 1 cucchiaino da caffè lievito chimico; 3 cucchiai cocco; 2 cucchiai latte di cocco in polvere; 3 cucchiai Acqua; 1 qb dolcificante; 0 qb Cioccolato 70% acqua; 3 cucchiai Acqua; 1 qb Pizzico di sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

1 porzioni

Alessandra Quirino

@allequirinopersonalchef

Ingredienti
Modo di preparazione

banana nana matura1 unità
crusca d'avena3 cucchiai
Amaranto1 cucchiai
semi di lino marroni1 cucchiai
Uovo1 unità
olio d'oliva1 cucchiai
Latte di cocco3 cucchiai
Cacao in polvere 100%1 cucchiai
zucchero di canna1 cucchiai
lievito chimico1 cucchiaino da caffè
cocco3 cucchiai
latte di cocco in polvere2 cucchiai
Acqua3 cucchiai
dolcificante1 qb
Cioccolato 70% acqua0 qb
Acqua3 cucchiai
Pizzico di sale1 qb

In una ciotola mettete l'uovo, lo zucchero, il latte di cocco e mescolate bene, schiacciate la banana in un piatto e aggiungetela al composto insieme alla crusca d'avena, all'amaranto, ai semi di lino, al cacao in polvere, all'olio di oliva e al sale. Mescolate bene e per ultimo aggiungete il bicarbonato. Mettere in una ciotola unta con olio d'oliva che può andare nel microonde e lasciare per 2 o 2:30 minuti.
Per il ripieno: In una ciotolina mettete il cocco grattugiato, il latte di cocco in polvere, l'acqua e il dolcificante. Mescolare bene e mettere da parte fino a quando la torta si raffredda.
Al tetto: Sciogliere al microonde il cioccolato al 70% e aggiungere l'acqua, mescolare bene e, con l'aiuto di un cucchiaio, distribuire sopra per decorare.