Torta Di Manioca Con Noce Di Cocco

Name: Torta Di Manioca Con Noce Di Cocco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg manioca cruda grattugiata; 3 unità uova; 200 ml latte di cocco; 200 g cocco fresco grattugiato; 3 cucchiai burro; 1 tazza/e zucchero; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 cucchiai lievito chimico

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca cruda grattugiata2 kg
uova3 unità
latte di cocco200 ml
cocco fresco grattugiato200 g
burro3 cucchiai
zucchero1 tazza/e
sale1 cucchiaino da caffè
lievito chimico1 cucchiai

In una ciotola ho mescolato bene lo zucchero, le uova e il burro con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema, ho aggiunto il latte, il sale e la manioca grattugiata.
Infine ho aggiunto il lievito e il cocco grattugiato, ho versato tutto l'impasto in una forma unta d'olio e l'ho portato in forno preriscaldato a 200° per 50min.